La bontà delle cose semplici…

Uno dei classici della pasticceria da noi rivisitato con piccoli ma significativi particolari, ad esempio l’uso del cioccolato fondente al 70% per la farcitura.

Tra il grissino e il biscotto, con pochissimo zucchero, ultima novità della nostra produzione, ottima merenda per i bambini che vogliono riscoprire il gusto di pane e cioccolato.

Nocciola, albume, zucchero e……..null’altro! Per esaltare al massimo il gusto della nocciola.

Ingredienti: farina tipo “0″, zucchero, burro, nocciole, uova. Farcitura: crema gianduia. Prodotto in stabilimento che usa sesamo.

La nostra linea di grissini stirati: all’olio d’oliva, senza sale e integrali. Un classico prodotto piemontese da noi prodotto con ingredienti di qualità e confezionato in sacchetti da 250 g.

La nostra linea di grissini stirati: all’olio d’oliva, senza sale e integrali. Un classico prodotto piemontese da noi prodotto con ingredienti di qualità e confezionato in sacchetti da 250 g.

Ormai da qualche anno ci cimentiamo nella produzione di questi tipici dolci delle feste di fine anno. Le proponiamo nella versione più classica, convinti che sia il modo migliore di gustare gli ingredienti di prima qualità che ci impegniamo ad usare.

La particolarità di questo biscotto è l’uso, tra gli ingredienti, del vino Malvasia DOC di Castelnuovo Don Bosco (Asti). Il vino dolce conferisce un gusto particolare e unico.

Hanno l’aspetto di grissini avvolti nello zucchero, il sapore del burro e la friabilità della pasta sfoglia.

Base di crostata, marmellata di albicocche e poi….nocciole, burro, zucchero, uova e rhum. Un incontro tra diversi sapori che si amalgamano tra loro.

Lo proponiamo in due versioni: con lo yogurt naturale magro e variegato al cacao.

Ingredienti: farina tipo “0″, zucchero, albume, burro, vaniglia. Prodotto in stabilimento che usa nocciola e sesamo.

Ingredienti: farina tipo 0,zucchero, farina di mais, amido di frumento, uova, burro, lecitina di soia, lievito in polvere, zucchero a velo. Può contenere tracce di arachidi, nocciole,sesamo.

La costata incontra le mele e gli amaretti, ricoprendosi di fresca gelatina di albicocca.

Quadretti al cacao con nocciole tostate. L’incontro perfetto tra cacao e nocciole conferisce ai dolci un gusto unico.

Ingredienti: farina tipo”0″,zucchero,margarina(oli e grassi veg. non idrogenati,acqua) burro, passata di albicocche,uova,lievito in polvere,aromi naturali.Prodotto in stabilimento che usa sesamo,latte,nocciole.

Con la nociola si possono fare svariate preparazioni, questa torta noi la facciamo morbida con marmellata ai frutti di bosco e con mandorle affettate, il tutto coperto con zucchero a velo.

Zucchero e tuorlo d’uovo fanno dei nostri morbidi savoiardi un alimento leggero ed energetico,  adatto anche ai bambini.

Pochi ingredienti per un biscotto che cattura il gusto di chi lo mangia con la sua semplicità. Lo presentiamo in due versioni: con mandorle affettare o con arachidi.